Es secret d'en Perico
Denominación de origen : Pla i Llevant de Mallorca
Variedades : Merlot, Cabernet y Callet
Temperatura de servicio : 16-18 ºC
Graduación : 13,5 % vol.
Presentación : Caja de 6 bot. bordelesa italiana de 75 cl.
Nota de cata : Vino de color cereza picota, limpio y brillante. El proceso de crianza se realizó en barricas de roble francés de 500 litros para posteriormente afinarse con la crianza en botella. En nariz destacan los aromas de fruta compotada con notas de madera fina muy bien integrada en el conjunto de aromas del vino. En boca es sedoso, elegante y muy armonioso. Sin ser astringente posee estructura y persistencia que invita a la ingesta
Maridaje : Todo tipo de carnes, en especial carne de caza. Muy recomendable también con roast-beef y quesos curados.
